A sörök csoportosítása bizonyos szabályok alapján történik és csupán az erjesztési eljárásuk alapján 3 nagy csoportba oszthatóak. Az ale sör a felső erjedésű, könnyen elkészíthető sörök közé tartozik. Története nagyon régre nyúlik vissza és a klasszikus fajta komló nélkül készült.
Az alacsony alkoholtartalma főleg a tartósítást szolgálta, ezért ennek a sörfélének inkább táplálkozási, mintsem élvezeti értéke volt. A klasszikus fajta nem tartalmaz komlót, ezért édesebb ízű, ezzel szemben a modern ale sör a komló miatt kesernyésebb és nem annyira gyümölcsös. Természetesen ennek a sörfajtának is több altípusa van, amelyek között megemlíthető a belga vagy a skót ale. Különlegességének köszönhetően, nálunk is vannak rajongói és a magyar kézműves sörfőzdékből is kerül ki ale sör.
Az artizanshop.hu ital-nagykereskedésben igazi ritkaságok is megtalálhatóak, amelyekkel bármelyik vendéglátóipari-egység megszokott lager felhozatalát fel lehet dobni. Tekintse meg kínálatunkat és rendeljen Bigfoot, Hedon vagy éppen Monyo márkájút!