A halhús és az ebből készített ételek kifejezetten egészségesek, de sajnos elmondható, hogy Magyarországon elég keveset fogyasztanak ezekből az emberek. A legkisebb testű hal az emberi táplálékként fogyasztott fajták közül a szardella, amit a mediterrán partvidéken, Észak-Afrika vagy Nyugat-Európa partjainál halásznak. Sokszor tengervízben áztatják, majd olajban vagy sóban tartósítják. Eléggé…